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In collaborazione con le Redazioni - NotizieWeb 24/24; DangerNews; The Curious MagazineWeb

18 May

Arrivano in farmacia i prodotti Dukan...la dieta Dukan

Pubblicato da M.g. Sbarboro Per AlFemminile  - Tags:  #Mybeuty

 

 - Arrivano in farmacia i prodotti Dukan

Arrivano finalmente anche nelle farmacie ed erboristeria d'Italia i prodotti della dieta Dukan, dalla crusca d'avena agli aromi.

Pierre Dukan, nutrizionista francese conosciuto per la sua dieta proteica resa famosa da Kate Middleton, affianca allo shop online www.lamiaboutiquedietadukan.it un nuovo canale distributivo che comprende oltre 250 punti vendita in tutto il Belpaese.

I prodotti, distribuiti da Planet Pharma, spaziano dalla crusca d'avena, alimento cardine della dieta, a dolcificanti, aromi tra cui anche un condimento per insalate all'aceto balsamico, integratori per facilitare il transito intestinale, biscotti e snack.

Pierre Dukan e la sua dieta, tanto seguita quanto criticata, sono stati recentemente sotto i riflettori  a causa di una richiesta di radiazione dall'albo dei medici, a quanto pare perché i colleghi francesi lo hanno accusato di aver violato l'art.19 del codice medico che vieta lo svolgimento della professione a fini commerciali. La richiesta è stata approvata oggi, 16 maggio, proprio per violazione del codice deontologico.

 

La dieta del dottor Dukan

 

 - La dieta del dottor Dukan

La dieta del dottor Pierre Dukan, nutrizionista e specialista dei comportamenti alimentari, è il nuovo mantra della forma fisica per le star internazionali.

Jennifer Lopez
, Johnny Hallyday e Gisele Bündchen, sono solo alcuni dei personaggi che hanno infatti optato per questa dieta iperproteica al fine di esibire una figura snella e magra. Nella lista non manca all'appello Kate Middleton, che in vista del suo matriomonio reale, ha deciso di seguire il metodo Dukan.

Di certo la dieta ha fatto parlare molto di sè, non solo perchè amata dalle star, ma anche per come l'opinione pubblica si è divisa tra pro e contro.

Ora vediamo perchè la dieta Dukan è diventata così famosa.

IL PRINCIPIO DELLA DIETA DUKAN:

Molto simile alla dieta iperproteica, la dieta Dukan propone un programma diviso in 4 fasi che includono alimenti ricchi di proteine e poco calorici, che hanno quindi il vantaggio di diminuire l’appetito. Inoltre, la loro assimilazione da parte dell’organismo provoca un forte dispendio calorico e permette di perdere peso senza diminuire la massa muscolare.

  • Fase d’urto a base di proteine pure: si mangiano solo protidi e cioè carne bianca e rossa, pesce, frutti di mare, latticini a base di latte scremato. Si effettua per 3-10 giorni a seconda dell’obiettivo da raggiungere.
  • Fase alternativa: come la fase d’urto ma aggiungendo le verdure. Unico divieto: i farinacei (patate, mais, piselli, lenticchie, fagioli...). È giunto il momento di evolversi: alle proteine vengono progressivamente aggiunte le verdure.
  • Fase di consolidamento: essa consiste in un momento abbastanza lungo di ritorno alla normalità, che permette di evitare il famoso effetto yo-yo di ripresa del peso. Gli alimenti vietati vengono progressivamente reintrodotti. La lunghezza di questo periodo dipende da quanti chili sono stati persi durante le fasi precedenti: contare 10 giorni per ogni chilo perso.
  • Fase di mantenimento. Si mangia normalmente rispettando tre principi: fare un giovedì proteico a vita, mangiare 3 cucchiai di crusca e avena al giorno e camminare tutti i giorni per almeno 30 minuti.
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I CIBI AUTORIZZATI NELLE DIVERSE FASI:

  • Fase 1: a carne (vitello, manzo, cavallo -tranne la costata di manzo e di cavallo), il pollo e il tacchino, il prosciutto sgrassato, il pesce, i frutti di mare, i latticini a base di latte scremato, l’acqua, il tè e il caffè possono essere consumati a volontà. Tutti gli altri cibi sono severamente vietati.
  • Fase 2: agli alimenti appena elencati vengono affiancate le verdure (tranne patate, riso, mais, piselli, lenticchie, fagioli e avocados).
  • Fase 3: potete aggiungere al vostro menu frutta, pane integrale e formaggio stagionato. Pasta, legumi, riso e patate sono permessi solo due volte alla settimana.

Giornata tipo della fase d’urto:

  • Colazione: caffè o tè senza zucchero, 1-2 yogurt magri (alla frutta se light) o 200gr di formaggio bianco (ricotta, feta, fiocchi di latte...), 1 fetta di prosciutto senza grasso o un uovo alla coque.
  • Spuntino: uno yogurt o 100gr di formaggio bianco scremato, se necessario.
  • Pranzo: surimi, granchio, scaloppina di tacchino o vitello, formaggio bianco.
  • Spuntino: uno yogurt, se necessario.
  • Cena: fegatini di pollo o uovo sodo, pesci o crostacei, yogurt.

 

 

 

 

I RISULTATI:

La fase d’urto permette una perdita di peso rilevante, ma bisogna assolutamente evitare anche i piccoli sgarri: basta una sola caramella per interrompere la chitosi, cioè la riduzione degli zuccheri, e quindi compromettere l'intero regime.



I pro:
  • La perdita di peso è veloce.
  • Per la gioia dei golosi: la dieta permette 2 cene "libere" alla settimana, per evitare la frustrazione.
  • Una soluzione duratura per il mantenimento del nuovo peso corporeo.
  • Il manuale del dottore è ricco di nuove ricette iperproteiche.

I contro:

  • Visto che la fase 1 è povera di fibre, attenzione alla costipazione.
  • La prima fase ha gli stessi inconvenienti di una normale dieta iperproteinica, e cioè il rischio di carenze. È meglio completare la propria alimentazione con alcuni integratori di vitamine e minerali per evitare problemi.
  • Le uova e la carne consumate in grandi quantità possono far aumentare il tasso di colesterolo nel sangue.
  • È monotona e vincolante: si mangiano solo proteine.
  • Per mantenere il nuovo peso bisogna mangiare a vita tutti i giovedì solo pasti proteici.
ATTENZIONE:
  • La dieta Dukan fa diminuire le riserve di grasso ed elimina l'acqua dal nostro corpo, metodo che permette di far perdere il peso in poco tempo. Il professor Pietro Antonio Migliaccio, specialista in Scienza dell'alimentazione, raccomanda però di "seguire una dieta così rigida solo se si è in buono stato di salute, con tanto di analisi mediche in mano".
  • Come in ogni dieta, c’è un rischio di carenze alimentari: prima di iniziare la dieta Dukan è meglio consultare il medico per un’eventuale integrazione di vitamine e minerali.
  • Bisogna sempre assumere almeno 2 litri di acqua iposodica al giorno per poter contrastare la stitichezza.
  • Non dimenticate che è molto importante muoversi durante tutte le fasi della dieta: basta semplicemente camminare per 30 minuti.


Il libro:
Non riesco a dimagrire, dottor Pierre Dukan, edizioni Tecniche Nuove.
 

 

 

 

 

 

La dieta Dukan: cambia abitudini


 - Dieta Dukan

Per chi?
Per chi le ha provate tutte e non riesce a dimagrire! È un po' la dieta/ultima possibilità...

Come funziona?

La dieta Dukan è un regime iperproteico che si divide in 4 fasi. Fase d'attacco: un regime iperproteico. Fase di crocera: si alternano pasti iperproteici con un riequilibrio alimentare, per raggiungere un po' alla volta il peso ideale. Fase di consolidamento: ritorno alla normalità con l'introduzione di piccoli 'piaceri' e pasti 'speciali'.
Fase di stabilizzazione: per evitare di riprendere i chili persi, si consacra un giorno alla settimana alle proteine pure.

Giornata tipo (fase d' attacco):
- Colazione: 1 o 2 yogurt magri + una galetta di avena
- Spuntino: un budino fatto in casa
- Pranzo: Surimi + carne magra + un yaourt magro
- Cena: tonno + cozze al curry + una fetta di cheese cake

Per dirla tutta: la perdita di peso rapidissima durante la fase d'attacco è molto incoraggiante (può arrivare fino ai 5 kg). Ma sulla durata, questa è una dieta difficilissima da seguire.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

M.g. Sbarboro

Per AlFemminile

Foto: ©Kikapress

 

 


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