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In collaborazione con le Redazioni - NotizieWeb 24/24; DangerNews; The Curious MagazineWeb

15 Mar

Dieta Dukan?

Pubblicato da Alessandra Montelli  - Tags:  #Mybeuty

 

TESTO PUBBLICATO DA Alessandra Montelli

Occupandosi da ben 35 anni delle persone in sovrappeso, Pierre Dukan ha osservato che spesso mangiare è una forma di compensazione emotiva. Chi mangia troppo non ignora di certo che questo lo fa ingrassare, ma nonostante ciò continua a farlo.

Evidentemente - si è chiestoDukan - per queste persone il nutrimento ha qualcosa a che fare con la soddisfazione senza la quale "il loro motore di vita può spegnersi". Da questa osservazione è nata l'idea di mettere a punto un metodo dimagrante che combattesse la sensazione di fame perenne, e che quindi sconfiggesse la tentazione di assumere cibo percompensazione emotiva. La persona in sovrappeso che vuole dimagrire ha bisogno di un regime che decolli in fretta e che dia rapidamente i primi frutti per mantenere salda e rinforzare la motivazione; ha bisogno inoltre di obiettivi precisi da raggiungere, fissati da una persona che stabilisca regole e definisca una serie ditappe attraverso le quali possa confrontare gli sforzi fatti con le aspettative di successo.

 

Oltre alle regole e alle 4 fasi (attacco, crociera, consolidamento e stabilizzazione), Pierre Dukan suggerisce che la digestione delle proteine è la più lunga e laboriosa. Per la loro completa disgregazione e la successiva assimilazione sono necessarie più di tre ore. (...) il lungo lavoro per estrarre calorie determina di per sè un dispendio energetico per l'organismo. Il semplice fatto di digerire le proteine e assimilarle comporta un lavoro, una perdita di calorie che riduce l'apporto energetico del pasto stesso.

I nemici della linea

 Il grande nemico di chi si appresta ad affrontare una dieta dimagrante sono senza dubbio i grassi, sia animali che vegetali. Senza considerare il grasso contenuto nella carne e nel pesce, il solo conteggio dell'olio della salse e delle fritture, del burro e della panna con cui si preparano i contorni.

Una dieta efficace e coerente deve iniziare con la riduzione o l'eliminazione degli alimenti che ne sono ricchi.
L'altro nemico sono gli zuccheri semplici. Non gli zuccheri ad assimilazione lenta dei cereali integrali e delle leguminose, bensì gli zuccheri ad assimilazione rapida, lo zucchero da tavola che viene assimilato in modo praticamente immediato e la cui sola presenza facilita il passaggio e l'assorbimento del resto.

Ecco una lista di esercizi commerciali in cui sono in vendita alcuni prodotti Dukan 

Torino: Farmacia MONARI - Corso Traiano 158 
Nichelino TO Carrefur 
Moncalieri (TO): Parafarmacia di via Sestriere 
Novara: Farmacie comunali 
Milano: Farmacia Monterosa - Via Monterosa angolo Via Pagliano 
Milano: zona città studi Farmacia di largo murani 
Milano: Farmacia Lucente - Via Carrera angolo Corso Telesio 
Milano: Farmacia Monterosa - Via Monte Rosa ang. Via Pagliano 
Milano: Farmacia Via Turati 
Milano: Farmacia Monte nero 
Orio al Serio (BG): erboristeria "isola verde" - centro comm.le ORIOCENTER 
Monfalcone (GO): erboristeria via Duca d'Aosta 
Monfalcone (GO): parafarmacia CC Emisfero 
Candelo-Biellese: Erboristeria in P.zza Castello L'ERBAVOGLIO. 
Monticello Brianza: Farmacia Consonni (se li ordinate arrivano in giornata) 
Gerenzano/Saronno (VA): centro commerciale Bossi - Parafarmacia Dott. Garri 
Padova: Erboristeria nel centro commerciale giotto di viale venezia. 
Codogno, località Mirandola - C C Simply erboristeria Elisir 
Firenze: Farmacia Donatello - P.zza Donatello ang. Via degli Artisti 
San Salvo: Farmacia di croce C.so umberto 
Vasto: Farmacia Savelli Via Giulia 
Roma: Farmacia di piazza Igea 
Cagliari: Erboristeria all'ingresso dell'Auchan Marconi (Pirri) 
Messina: El negrito torrefazione - Via G. Garibaldi (crusca di avena, shirataki) 

 

 

La Dieta Dukan in cifre
0 perchè la Dieta Dukan non si basa sul conteggio delle calorie, pratica che - secondo Pierre Dukan - induce in tentazione di trasgredire il diktat del conteggio e quindi invita paradossalmente a mangiare di più.
1: ovvero 1 settimana per ogni chilo da perdere: è la durata della fase di crociera, o delle proteine alternate, quella a cui alle proteine bisogna aggiungere le 
verdure.
sono le fasi di dimagrimento vero e proprio. Le altre due sono di consolidamento del peso raggiunto
3 regole importanti da seguire per tutta la vita, dopo aver perso peso, ma valide anche per chi vuole semplicemente restare in forma. 1) Assumere 3 cucchiai al giorno di crusca d'avena; 2) dedicare il giovedì all'assunzione delle proteine pure; 3) dimenticarsi dell'ascensore
4 le fasi della Dieta Dukan (2 fasi dimagranti e 2 di mantenimento) 1) fase di attacco: le proteine pure 2) Fase di crociera: le proteine alternate 3) Fase di consolidamento del peso raggiunto 4) fase di stabilizzazione.

5: sono i giorni corrispondenti alla durata media della fase di attacco, quella in cui si deve mangiare solo proteine pure
6: mesi in cui il corpo, dopo aver perso peso, si assesta nella sua forma migliore
7: corrisponde al numero di kg da perdere che rappresenta il limite oltre il quale è meglio farsi seguire da un medico. In altri termini, se si vuol perdere più di 7 
kg Pierre Dukan suggerisce di chiedere il parere del medico
8: indica la soglia in kg oltre la quale bisogna prestare molta attenzione alla tonicità della pelle del corpo che sta perdendo peso. In altre parole, se si perdono più di 8 kg il grasso si sciogle velocemente e la pelle ne risente, rischiando di apparire rilassata. Ecco perchè è importante fare attività fisica
10: i giorni della durata della fase di consolidamento del peso raggiunto, in base ai chili persi nelle 2 precedenti fasi. 10 giorni per ogni chilo perso
20: i minuti di camminata al giorno per mantenersi in forma
28 le verdure della Dieta Dukan
35 anni: gli anni della Dieta Dukan. Contrariamente a  quanto si pensa, la Dieta Dukan non è un metodo dimagrante ideato  recentemente. Ma è il frutto di uno studio trentennale del medico  francese, che si occupa di pazienti in sovrappeso da oltre 30 anni.
78 le proteine pure individuate da Pierre Dukan
85 è la percentuale delle persone che arriva fino in fondo alla quarta fase di stabilizzazione definitiva, ottenendo il successo della dieta
100 gli alimenti ammessi dalla Dieta Dukan
150 i blog e i forum in Rete dedicati alla Dieta Dukan
700 sono i grammi di proteine giornalie suggerite per perdere peso
1970: è la data in cui Pierre Dukan ha creato le basi del suo programma
2000 è la data in cui il metodo è stato divulgato, poichè secondo il medico francese aveva raggiunto la sua completezza
200.000 e oltre le copie vendute nel mondo del libro sulla Dieta che si è imposta come la nuova Bibbia sul comportamento alimentare
3.600.000 le persone che hanno letto il libro sulla Dieta Dukan
13 milioni i fan della Dieta Dukan nel mondo

 

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